Cara Membuat Banana Nugget Crispy

Banana nugget merupakan kreasi dari olahan pisang yang populer di Indonesia. Cara membuat banana nugget pun sangatlah mudah.

Biasanya kita mengolah pisang menjadi pisang goreng, tambahan dalam kolak, atau bahkan dimakan begitu saja. Saat ini pisang sangat mudah didapatkan. Dipasar ada, di warung – warung pun ada.

Banana Nugget berasal dari Makasar. Olahan ini sangat populer disana. Namun karena kepopulerannya, makanan ini menjadi makanan khas andalan makassar, tapi sudah terkenal di seluruh penjuru negeri. Cara membuat banana nugget mengandalkan tepung panir, dimana tepung ini berperan untuk membaluri bagian luar nugget agar lebih renyah.

Selain karena kepopuleran dan kelezatannya, nugget pisang banyak dipilih sebagai olahan karena praktis. Pembuatannya tidak membutuhkan waktu yang lama atau bahkan berhari-hari.

Cara Membuat Banana Nugget

Berikut ini ulasan cara pembuatan banan nugget yang tentunya antigagal.

Bahan – bahan:

  • 500 gram pisang matang
  • 100 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • garam secukupnya

Pelapis:

  • 2 butir telur yang sudah dikocok lepas
  • Tepung terigu secukupnya
  • Tepung roti secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Topping:

  • Margarine
  • Meses
  • Keju Parut
  • Selai
  • Irisan kacang Almond

Cara Membuat Banana Nugget:

  1. Campur semua bahan dalam satu wadah. aduk seluruh bahan sampai tercampur rata.
  2. Panaskan kukusan sampai airnya mendidih.
  3. Tuang adonan kedalam loyang persegi. Kemudian kukus kurang lebih setengah jam agar adonan matang sempurna.
  4. Setelah adonan matang, segera keluarkan dari panci. Diamkan sejenak sampai uap panasnya hilang.
  5. Keluarkan adonan dari loyang kemudian potong sesuai selera.
  6. Kemudian baluri potongan adonan dengan tepung terigu.
  7. Kocok lepas telur.
  8. Lalu baluri potongan dengan kocokan telur.
  9. Kemudian balurkan kedalam tepung roti hingga adonan tertutup sempurna.
  10. Panaskan minyak menggunakan mesin deep frying, dan goreng adonan dengan api kecil agar tidak gosong dan matang sempurna.
  11. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Lalu atur posisi dipiring dan berilah topping sesuai dengan selera anda.
  12. Nugget pisang pun siap disajikan ditengah keluarga.

Mudah bukan? Ya sangatlah mudah. Semoga bermanfaat dan Semoga berhasil..

Selamat Mencoba……

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *