Cara Membuat Manisan Pepaya Kering Tanpa Natrium Benzoat

Tahukah kamu bagaimana cara membuat manisan pepaya kering tanpa natrium benzoat? Nah kali ini kita akan membahasnya secara lengkap berikut ini !

Manisan adalah berbagai jenis buah yang direndam dalam air gula. Hampir semua buah bisa dibuat manisan, tak terkecuali pepaya.

Buah pepaya yang digunakan untuk membuat manisan umumnya adalah pepaya muda. Ada dua jenis manisan pepaya yang bisa dibuat, yaitu manisan kering dan manisan basah.

Pada resep kali ini kita akan mengulas cara membuat manisan pepaya kering tanpa natrium benzoat. Karena teksturnya, olahan pepaya muda untuk camilan ini bisa disimpan untuk isian toples di rumah.

Ada banyak cara untuk menikmati buah kaya serat seperti pepaya. Mulai dari mengolahnya menjadi jus, smoothies, hingga puding.

Selain olahan tersebut, Anda juga bisa mengolahnya menjadi manisan. Padahal, manisan pepaya adalah salah satu jenis manisan yang paling populer. Omong-omong, apakah sulit untuk membuatnya? Ternyata tidak. Nah, bagi Anda yang tertarik, yuk simak cara membuat manisan pepaya kering tanpa natrium benzoat.

Yuk Simak, Cara Membuat Manisan Pepaya Kering Tanpa Natrium Benzoat!

Cara Membuat Manisan Pepaya Kering Tanpa Natrium Benzoat!
Heap of dried papaya – studio shot

Bahan-bahan :

  • 1 buah pepaya mentah (kupas kulitnya, buang isinya dan potong dadu kecil atau parut).
  • 2 sdm garam.
  • 750 gram gula pasir atau citron (sebagai pemanis).
  • 250 ml air.
  • 1 sendok makan jeruk nipis, dilarutkan dalam 2 liter air.

Berikut ini langkah dan cara membuat manisan pepaya kering tanpa natrium benzoat :

  1. Siapkan buah pepaya yang sudah dipotong-potong kemudian masukkan ke dalam wadah yang telah diisi dengan larutan garam. Rendam buah pepaya ke dalam larutan garam sampai layu lalu angkat dan tiriskan.
  2. Selanjutnya, rendam buah pepaya yang sudah ditiriskan ke dalam air kapur sirih. Rendam selama kurang lebih semalam.
  3. Keesokan paginya, keluarkan pepaya dari perasan jeruk nipis, rendam dan cuci bersih pepaya. Tiriskan pepaya.
  4. Campurkan pepaya dengan 250 gula. Diamkan beberapa saat hingga gula larut dan meresap ke dalam daging pepaya. Jika sudah, angkat dan tiriskan kembali buah pepaya.
  5. Siapkan panci dan isi dengan 250 ml air matang. Tambahkan sisa gula dan buah pepaya ke dalam panci. Rebus buah pepaya hingga mendidih dan air gulanya terserap sempurna.
  6. Jika sudah mendidih, matikan kompor dan angkat pepaya. Simpan dalam toples selama kurang lebih 12 jam.
  7. Manisan pepaya siap disajikan.

Baca Juga :

Manfaat Buah Pepaya Untuk Kesehatan

1. Anti kanker

Sebuah apel dapat mencegah Anda dari sakit. Konon, makan apel dan aprikot kering setiap hari dapat mencegah Anda terkena kanker. Apel dan aprikot mengandung fitonutrien yang berfungsi sebagai antioksidan dan juga merupakan sumber serat yang baik. Selain itu, mereka juga mengandung vitamin A, C dan zat besi.

2. Kulit sehat

Kulit segar, berkilau dan lembab merupakan indikator kulit sehat. Nah, buah-buahan seperti mangga kering banyak mengandung fitonutrien, vitamin A, C dan E, serta Omega 3 dan 6 yang membantu menyehatkan kulit.

Kismis atau anggur yang telah dikeringkan juga dapat digunakan untuk menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini.

3. Kaya akan Kalium

Kalium penting untuk menjaga tekanan darah. Kekurangan kalium berpotensi menyebabkan hipertensi. Kombinasi natrium dan kalium yang dikonsumsi secara teratur bahkan dapat menyeimbangkan kadar air dalam tubuh dan kulit.

Untuk memenuhi kebutuhan kalium harian, Anda bisa mengonsumsi aprikot kering dan buah prune.

4. Kaya akan Serat

Serat akan membantu Anda menghindari sembelit. Buah-buahan kering seperti ceri dan kurma kaya akan serat dan dianjurkan untuk dimasukkan dalam program diet. Cherry juga disebut sebagai buah dengan kandungan antioksidan yang tinggi.

5. Kaya akan Zat Besi

Asupan zat besi membantu meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh. Anda dapat mengambil plum dan aprikot kering atau kismis untuk memenuhi kebutuhan zat besi. Plum dan aprikot dapat mencegah anemia. Sedangkan kismis kaya akan potasium, magnesium, fosfor, dan zat besi.

6. Kaya Kalori

Kalori merupakan sumber energi bagi tubuh. Buah-buahan kering bisa menjadi sumber energi yang bisa Anda masukkan dalam menu sarapan Anda. Ambil segenggam buah kering seperti kismis, cranberry, dan plum.

Campur dengan cornflake dan susu cair untuk sarapan Anda. Anda siap melakukan aktivitas di pagi hari dengan semangat dan tubuh yang kuat.

7. Jantung sehat

Salah satu penyakit yang paling ditakuti adalah jantung. Untuk menghindari penyakit jantung, Anda bisa mengganti camilan Anda dengan buah kering seperti plum dan kismis. Atau, buah kering yang mengandung Omega 3 dan 6.

Demikianlah cara membuat manisan pepaya kering tanpa natrium bennzoat. Semoga dapat bermanfaat untuk kita semua ya. Jangan lupa untuk praktekkan dirumah masing-masing. Selamat mencoba dan semoga berhasil. See you ^^

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *