Cara Membuat Usus Crispy Renyah Tahan Lama Untuk Dijual

cara membuat usus crispy renyah tahan lama-Jajanan gorengan satu ini memang cukup populer khususnya di kota-kota kecil. Di samping murah meriah, usus crispy goreng tepung terkadang juga sering disebut sebagai kripik usus. Cemilan ini mempunyai citarasa lezat apalagi bila disajikan dengan bumbu pedas gurih. Karena sebentar lagi bulan ramadhan dan lebaran akan tiba. Maka cara membuat usus crispy bisa menjadi alternatif bagi anda yang ingin mengisi toples untuk camilan saat lebaran.

Cara membuat usus crispy ini pada dasarnya sangat mudah. Bahan-bahannya juga murah dan mudah ditemui di pasaran. Selain itu, proses pembuatannya juga tidak rumit. Usus crispy lebih enak bila dibuat renyah dan tahan lama. Untuk itu, proses penggorengan nya harus tepat supaya usus bisa garing luar dalam.

Cara Membuat Usus Crispy Renyah Tahan Lama Untuk Dijual

Cara Membuat Usus Crispy Renyah Tahan Lama 

Bahan Bahan Cara Membuat Usus Crispy Renyah Tahan Lama

  • 500 gram Usus ayam (sudah dibersihkan dari kotorannya)
  • 30 gram Tepung beras
  • 100 gram Tepung terigu
  • 1 sendok teh Garam dapur halus
  • 1/2 sendok teh Penyedap rasa
  • 1/2 sendok teh Merica bubuk

Bumbu Halus

  • 3 siung Bawang putih
  • 3 siung Bawang merah
  • 1/2 sendok teh Ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh Garam dapur halus
  • 2 butir Kemiri
  • 1/2 sendok teh Gula pasir

Dan Baca juga artikel selanjutnya : Cara Membuat Usus Crispy Yang Enak Dan Renyah

Langkah Langkah Cara Membuat Usus Crispy Renyah Tahan Lama 

  1. Mula – mula yaitu bersihkan usus ayam dari kotorannya lalu cuci bersih dengan menggunakan air mengalir,  tiriskan, kemudian potong – potong usus ayam sesuai selera.
  2. Setelah itu siapkan sebuah cobek beserta dengan ulekannya, lalu masukkan semua bumbu halus ke dalam cobek, ulek bumbu – bumbu tersebut hingga halus dan tercampur secara merata.
  3. Kemudian lumuri usus ayam yang sudah dibersihkan tadi dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga merata, dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap ke dalam usus ayam.
  4. Tahap selanjutnya adalah ambillah sebuah wadah atau mangkuk kemudian masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk ke dalam wadah, aduk – aduk hingga tercampur secara merata.
  5. Lalu guling – gulingkan usus ayam yang sudah dibumbui ke dalam campuran adonan tepung dan pastikan seluruh permukaan usus ayam terselimuti dengan campuran adonan tepung secara merata.
  6. Setelah itu siapkan wajan penggorengan, tuangkan minyak goreng yang agak banyak lalu panaskan di atas kompor dengan nyala api kecil.
  7. Setelah minyak goreng dirasa sudah cukup panas, masukkan perlahan – lahan usus ayam tadi ke dalam wajan penggorengan.
  8. Goreng usus ayam hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan serta garing.
  9. Apabila usus ayam sudah matang, angkat dan tiriskan.
  10. Letakkan usus ayam di atas piring saji dan siap dihidangkan.

Manfaat Usus Crispy

Konsumsi jeroan atau isi perut hewan seperti ayam dan sapi merupakan hal yang umum dan disukai oleh masyarakat Indonesia. Apalagi pada zaman sekarang dimana harga-harga bahan makanan kian melambung sehingga masyarakat harus pintar-pintar mengatur keuangan. Misalnya dengan mengolah daging ayam beserta jeroannya atau menyelingi konsumsi daging ayam dengan jeroan sehingga dapat menghemat pengeluaran. Olahan jeroan ayam tidak hanya enak dikonsumsi namun memiliki beberapa manfaat jeroan ayam bagi kesehatan. Salah satu jeroan ayam yang banyak dikonsumsi adalah bagian usus ayam. Biasanya usus ayam diolah menjadi berbagai penganan seperti dijadikan keripik atau diolah menjadi sate.

Selain diolah untuk dikonsumsi usus ayam juga dapat dimanfaatkan untuk hal-hal lain seperti menjadi pakan ternak hingga peluang usaha baru. Berikut beberapa manfaat usus ayam dalam kehidupan manusia:

1. Dijadikan makanan/camilan

Usus ayam dapat diolah menjadi berbagai makanan seperti sate usus dan keripik usus sehingga dapat dijadikan lauk atau camilan sehari-hari yang murah dan enak. Meskipun demikian tetap harus diingat untuk membatasi konsumsi makanan atau camilan yang terbuat dari usus ayam terutama bagi anda yang memiliki riwayat kolesterol tinggi dan asam urat.

Untuk menghasilkan makanan yang berkualitas perhatikan dengan baik mulai dari pemilihan usus ayam hingga proses pengolahan. Pilih usus ayam yang masih baru dan berkualitas bagus untuk meminimalisir pembusukan atau adanya mikroorganisme yang bersarang di dalamnya. Selain itu olah usus ayam dengan cara yang sehat dan kalaupun digoreng sebaiknya gunakan minyak baru yang berkualitas baik sehingga tidak justru menambah nilai kolesterol usus ayam yang pada dasarnya sudah cukup tinggi.

2. Menambah asupan nutrisi tubuh

Meskipun jeroan seperti usus ayam dikenal tinggi kolesterol namun ia masih memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh seperti manfaat protein, manfaat karbohidrat, manfaat fosfor, manfaat vitamin A, manfaat lemak, kalsium, manfaat zat besi, dan vitamin B1 sehingga dapat menambah asupan nutrisi tubuh. Olahan usus ayam dapat dijadikan makanan tambahan selain makanan utama lain yang diperlukan sehari-hari.

3. Sebagai pakan ikan peliharaan

Manfaat usus ayam lainnya adalah sebagai pakan ikan peliharaan seperti ikan lele. Usus ayam yang berkualitas rendah dapat direbus dan dijadikan pakan ikan lele. Dengan pemberian pakan berupa usus ayam terbukti membuat lele lebih cepat besar sehingga lebih cepat panen. Selain itu daging lele yang dihasilkan juga lebih padat sehingga meningkatkan kualitas ternak lele.

4. Membuka peluang usaha

Dengan adanya olahan usus ayam menjadi berbagai makanan seperti keripik membuka peluang usaha baru yang menjanjikan. Karena yang namanya usaha makanan selalu diminati pembeli selama kualitas dan pelayanan tetap terjaga. Selain itu terbuka pula peluang usaha rumahan berupa pembuatan pakan lele dengan bahan dasar usus ayam untuk memudahkan peternak ikan lele mendapatkan pakan ternaknya.

5. Mengatasi penyakit beser dan wasir/ambeien

Seringnya buang air kecil yang dialami oleh penderita beser hingga lebih dari 8 kali sehari sungguh menyiksa dan mengganggu kenyamanan. Selain itu penderita wasir yang mengalami pembengkakan pada pembuluh darah di sekitar derah bokong juga tak kalah menyakitkan. Salah satu cara alami untuk mengatasi kedua penyakit ini adalah dengan mengonsumsi usus ayam. Penderita beser juga dapat menggunakan manfaat pucuk daun jambu biji untuk mengatasi masalahnya. Sementara itu penderita wasir dapat mencoba manfaat daun suji untuk wasir yang mengganggu.Dibalik kesannya yang remeh dan kurang berharga ternyata ada banyak manfaat usus ayam dalam kehidupan manusia yang tidak bisa disepelekan. Ini mengajarkan kita bahwa segala sesuatu dapat ditingkatkan nilai dan manfaatnya selama kita mau berpikir kreatif dan berusaha keras.

Setelah mengetahui seperti apa cara membuat usus crispy, maka sekarang saatnya bagi anda untuk memcoba membuatnya di rumah. Dengan mengikuti cara yang sudah kami sampaikan tadi, kami yakin anda akan mendapatkan usus crispy yang renyah dan guris luar dalam.terima kasih telah melihat artikel cara membuat usus crispy renyah tahan lama untuk di jual.sekian dan terima kasih

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *