Cara Membuat Wingko Babat Empuk Dan Lembut

Cara Membuat Wingko Babat Empuk dan Lembut- Apakah Anda sedang mencari ide resep unik untuk membuat wingko babat empuk? Cara membuatnya tidak terlalu ribet, tetapi juga tidak mudah. Jika salah diproses, hasilnya hambar dan agak tidak enak. Kalaupun babat Wingko yang empuk dan nikmat harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu merangsang indera pengecap kita.

Menyiapkan babat wingko khas Lamongan atau Semarang sebenarnya sangat mudah. Tips menyiapkan babat Wingko yang empuk dan gurih. Wingko Babat Teflon Wingko Buatan Sendiri Sangat enak.

Ada sedikit hal yang sangat mempengaruhi kualitas rasa dari wingko babat yang empuk, hal pertama yaitu jenis bahannya, kedua dengan pemilihan bahan segar sampai persiapan dan penyajiannya. Jika Anda ingin membuat babat wingko yang enak di mana saja, jangan khawatir karena asal tahu triknya, hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut di bawah ini cara mudah dan praktis untuk membuat wingko babat lembut. Berikut adalah langkah-langkah untuk menyiapkan hidangan.

Cara Membuat Wingko Babat Empuk dan Lembut :

1. Cara Membuat Wingko Babat Empuk

Bahan :

  • Ambil kelapa muda parut.
  • Siapkan tepung ketan merk Rose.
  • Pakai Kara 60gr.
  • Siapkan air matang.
  • Ambil vanila.
  • Ambil gula putih.
  • Gunakan mentega.
  • Siapkan garam.

Langkah-Langkah :

  1. Tambahkan tepung ketan, gula, margarin, kelapa, garam, vanili dan aduk rata.
  2. Masukkan ke dalam wajan di atas api kecil, aduk lalu tambahkan santan, aduk terus jika perlu, tambahkan sedikit air lagi sampai adonan bisa dibentuk menjadi bola.
  3. Matikan kompor, panaskan teflon, taburkan sedikit margarin atau minyak goreng di atasnya, bentuk adonan menjadi bentuk bulat dan tekan hingga rata, panggang bolak balik di atas teflon hingga berwarna keemasan, angkat dan potong-potong.
  4. Wingko siap disajikan untuk berbuka puasa….

2.Resep Wingko Babat

Bahan:

  • 500 gram tepung ketan
  • 1 butir kelapa yang tidak terlalu tua (parut halus)
  • 350 gram gula pasir
  • 200 ml santan kental
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 20 gram margarin
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1 telur

Cara Membuat Babat Wingko:

  1. Campur gula dengan perut kelapa, aduk rata sambil diuleni
  2. Kemudian diamkan selama kurang lebih 5 jam tutup dengan kain lembab sampai terpasang dengan kuat
  3. Lalu campurkan dengan tepung ketan dan telur ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
  4. Tambahkan garam dan bubuk vanila ke dalam campuran
  5. Tuang margarin cair ke dalam adonan tepung sambil diuleni
  6. Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk bulat pipih (lakukan sampai adonan habis)
  7. Letakkan di atas loyang yang dialasi daun pisang
  8. Panggang dalam oven hingga babat winggo berwarna kecoklatan dan matang
  9. Wingko babat bisa dinikmati

Baca Juga : Cara Membuat Kue Wingko Ketan yang Manis dan Gurih

3. Resep wingko Babat Empuk

Bahan :

  • 250 gram tepung ketan
  • 200 gr kelapa kering, kukus sebentar
  • 100 gram gula pasir, tergantung selera
  • 1 sendok teh garam
  • 150 ml santan
  • Minyak kelapa, untuk olesan
  • cetakan wingko

Cara Membuat Babat Wingko:

  1. Siapkan wadah, lalu masukkan tepung beras ketan, gula pasir dan garam lalu aduk hingga rata.
  2. Kukus parutan kelapa selama kurang lebih 10 menit, keluarkan uap panasnya dan masukkan ke dalam adonan, aduk rata.
  3. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk terus hingga adonan menjadi kekentalan yang pas, sesuaikan rasa.
  4. Panaskan cetakan teflon, beri sedikit minyak kelapa dan tuang sedikit adonan ke dalam cetakan.
  5. Panggang dengan api kecil dan tutup agar matang merata. Balikkan dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Sekian dari artikel tentang cara membuat wingko babat empuk dan lembut, semoga artikel kali ini sangat membantu anda, sekian dari saya terima kasih.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *