Cara Memasak Boba Topping Dalgona Mudah dan Sederhana

cara memasak boba topping dalgona

Cara memasak boba topping dalgona – Boba, juga dikenal sebagai bubble eparl atau mutiara hitam kekinian, umumnya digunakan dalam minuman teh susu modern. Di tempat asalnya Boba, negara Taiwan, boba disebut feng yuan, makanan penutup tradisional yang terbuat dari tepung tapioka.

Minuman ini menjadi trend baru di dunia kuliner. Boba biasanya digunakan sebagai bahan pengisi tambahan untuk berbagai minuman berbahan dasar teh.

Di Indonesia, boba atau bubble pearl dibuat dengan bahan utama tepung tapioka dan biasanya dicampur dengan susu, buah, dan gelatin. Teksturnya yang lembut dan lembut disukai banyak orang.

Meskipun mungkin tampak rumit untuk dicapai, Anda juga dapat membuatnya sendiri dari bahan yang tersedia dari rumah. dengan resep yang kami sajikan Rasa bisa dibuat sesuai keinginan kita. Misalnya dengan membuat varian sirup / minuman gula merah, matcha, susu segar, atau bisa juga dicampur dengan berbagai jenis jus.

Baca Juga : Begini Resep Cara Buat Telur Puyuh yang Enak

Cara Memasak Boba Toppping Dalgona Coffee

Pada kesempatan kali ini kami akan memberikan resep varian es krim boba namun tidak akan menggunakan bahan dairy melainkan akan menggunakan produk FiberCreme. Apa itu produk FiberCreme? Anda pasti penasaran.

FiberCreme adalah krim serbaguna yang menggantikan santan dan susu rendah lemak, rendah gula tetapi tinggi serat. Sangat cocok untuk makanan Indonesia dengan santan, makanan barat, minuman, kue, dll. Rasa FiberCreme tidak berubah, masih sama seperti menggunakan santan atau santan.

Selain itu, saya akan menjelaskan resep es krim boba, rasanya lebih creamy dan kandungan seratnya tetap terjaga. Keluarga tercinta yang tidak suka susu tetap bisa meminumnya karena FiberCreme tidak membuat anda mual. Langsung saja kita simak dan praktekkan cara memasak boba boba dalgona dibawah ini

Bahan Boba:

  • 250 ml air
  • 200 gram gula aren / brown sugar
  • 300 gram tepung tapioka
  • 250 ml air dingin, yang ini untuk mendinginkan boba

Bahan Dalgona Coffee

  • 8 gram Kopi Nescafe Classic
  • 3 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh air panas

Bahan Kuah FiberCreme:

  • 3 sendok makan FiberCreme
  • 4 sendok teh gula pasir
  • 400 ml (Air hangat untuk larutkan FiberCreme+250ml)

Bahan Pelengkap:

Biskuit dan es batu secukupnya

Cara Membuat Boba

  1. Panaskan air dan gula aren sambil diaduk hingga gula larut. Atur kompor dengan api kecil.
  2. Masukkan tepung tapioka, aduk terus hingga mengental menjadi adonan. Lalu angkat.
  3. Tuangkan adonan ke atas meja, jika adonan masih panas tunggu sebentar hingga suhunya menurun menjadi lebih hangat. Uleni adonan sambil memberi sedikit tambahan tepung tapioka hingga kalis dan licin.
  4. Setelah itu bagi adonan menjadi 4 bagian sama besar. Pilin adonan dengan bentuk memanjang berdiameter 1 cm. Potong potong sepanjang 1 cm.
  5. Apabila menghendaki membuat peral (mutiara) potong kecil-kecil atau dipotong besar jika ingin membuat boba.
  6. Setelah adonan dipotong-potong, bulatkan kembali menyerupai kelereng. Taburi adonan boba dengan tepung tapioka sebelum direbus agar tak saling menempel.
  7. Panaskan air di dalam panci, masukkan boba. Rebus hingga boba mengapung, kenyal dan mengkilap. Kemudian angkat.
  8. Saring boba, masukkan ke dalam air dingin. Aduk sebentar dan sisihkan.

Cara Membuat Topping Dalgona

  1. Siapkan wadah dan masukkan bahan-bahan pembuat dalgona satu per-satu dalam wadah.
  2. Campur dengan mixer hingga mengembang dan kaku. Sisihkan.
  3. Siapkan gelas kemudian masukkan air panas, gula pasir dan FiberCreme.
  4. Aduk perlahan agar adonan tercampur rata. Kemudian tambahkan air dingin.
  5. Siapkan gelas saji, masukkan Boba yang sudah dibuat dan es batu menurut selera.
  6. Tuang sirup FiberCreme hampir mendekati penuh aduk hingga merata.
  7. Terakhir tempatkan dalgona coffe diatas boba dan sirup FiberCreme sebagai topping.
  8. Es Boba dengan topping dalgona coffee siap diminum

Minum saat cuaca panas untuk menghilangkan dahaga anda sekeluarga di rumah. Bagaimana?  Mudah bukan? Cara memasak boba topping dalgona coffee yang kami sajikan. Silahkan anda coba di rumah ya, selamat mencoba. Nantikan resep menarik selanjutnya dari kami. Terima kasih telah membaca.

Jangan lewatkan artikel menarik lainnya Cari Tahu Manfaat dan Bahaya Buah Pinang Untuk Kesehatan Kita

 

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *