Cara Membuat Kacang Telur Tepung Terigu Enak dan Gurih

Assalamualaikum Wr. Wb. pada kesempatan kali ini saya akan menjelaskan mengenai cara membuat kacang telur tepung terigu. Salah satu contoh olahan kacang tanah yang menggunakan cara lain adalah kacang telur.
Baca juga Web utama kami Rumah Mesin
Makanan ringan ini terbuat dari kacang-kacangan yang dibungkus dengan campuran telur dan tepung terigu serta bahan lainnya.Menikmati telur kacang bisa dilakukan sambil bersantai sambil minum teh dan menonton TV. Atau bisa juga saat Anda bepergian dan menimbun persediaan. Juga bisa untuk salah satu cemilan saat lebaran.
Selain untuk dijadikan cemilan sehari-hari atau berteman di siang hari, kacang telur ini paling cocok disajikan saat ada momen penting. Misalnya, saat Halloween, acara kumpul keluarga atau sekedar menonton acara olahraga favorit teman-teman.
Untuk itu, tidak salah jika kita menyimpan kacang ini di lemari. Mungkin banyak yang bertanya-tanya mengapa mereka repot-repot membuatnya. Apalagi jika Anda memiliki anak yang juga menikmati jajanan ini. Tentu saja, lebih baik membuat kuning telur sendiri agar anak tidak luput dari zat berbahaya.

Cara Membuat Kacang Telur Tepung Terigu

Bahan-bahan :

  • Kacang tanah -250 gram
  • Tepung terigu -5 sendok makan
  • Tepung maizena -2 sendok makan
  • Garam -1/2 sendok teh
  • Telur ayam -1 butir
  • Gula pasir -3 sendok makan
  • Bawang putih bubuk -1 sendok teh

Cara Membuat Kacang Telur Tepung Terigu :

  1. Cuci kacang tanah hingga bersih, balikkan, lalu jemur hingga kering.
  2. Campur tepung maizena, tepung terigu, dan kacang, aduk rata.
  3. Kocok telur, gula, dan garam hingga rata.
  4. Tuang ke dalam adonan kacang.
  5. Tambahkan bubuk bawang putih ke dalam campuran kacang. Aduk rata.
  6. Panaskan minyak, goreng kacang telur dengan api kecil hingga kecoklatan.
  7. Angkat dan tiriskan.
  8. Setelah itu panaskan dengan menggunakan oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 10 menit.
  9. Panggang kacang telur goreng selama kurang lebih 20 menit.
  10. Setelah uapnya mereda, kuning telur dapat disimpan dalam stoples yang dingin.

Cara Membuat Kacang Telur Sederhana

Bahan-bahan :

  • Kacang tanah -300 gram
  • Telur ayam -1 butir
  • Margarin atau mentega asin -10 gram
  • Tepung terigu -6 sendok makan
  • Tepung tapioka -5 sendok makan
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Kacang Telur Sederhana :

  1. Pertama-tama sangrai kacang sampai kering, tapi jangan sampai gosong.
  2. Setelah selesai, sisihkan kacang panggang atau sangrainya.
  3. Siapkan wadah, campur gula halus, margarin, dan telur, aduk hingga tercampur semua.
  4. Setelah itu tambahkan kacang sangrai ke dalam campuran telur yang sudah dibuat sebelumnya.
  5. Kemudian siapkan loyang, lalu masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk hingga rata.
  6. Tambahkan kacang yang sudah dilumuri telur, aduk hingga seluruh permukaan kacang tertutup tepung, lalu tekan-tekan sebentar.
  7. Setelah itu panaskan minyak, kemudian goreng kacang dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
  8. Kacang telur sederhana sudah siap.

Cara Membuat Kacang Telur Manis

cara membuat kacang telur tepung terigu

Bahan-bahan :

  • Kacang tanah kupas -400 gram
  • Telur ayam -4 butir
  • Tepung maizena -85 gram
  • Tepung tapioca -350 gram
  • Santan kelapa kental -200 ml
  • Bawang putih -10 siung, dihaluskan
  • Kemiri sangrai -2 buah, (haluskan)
  • Ketumbar bubuk -¼ sendok teh
  • Air -200 ml
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kacang Telur Manis :

  1. Pertama-tama kupas kacang, lalu sangrai sampai matang, angkat dan dinginkan.
  2. Campurkan bawang putih halus, gula halus, ketumbar cincang halus, kemiri dan garam rendam dalam mangkuk besar, lalu tambahkan kacang panggang dan aduk rata.
  3. Setelah itu tambahkan telur ayam ke dalam campuran kacang tanah dan bumbu sangrai, aduk hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan lagi dengan 3 kuning telur, aduk rata.
  5. Selanjutnya, tuangkan santan ke dalam campuran bahan di atas, aduk hingga rata.
  6. Kemudian masukkan tepung maizena, lalu aduk hingga semua kacang terbalut tepung.
  7. Kemudian taburi dengan tepung tapioka, lalu aduk hingga semua kacang terbalut tepung. Pisahkan kacang yang lengket.
  8. Setelah itu goreng kacang ke dalam minyak panas.
  9. Goreng hingga kecoklatan dan matang.
  10. Angkat dan tiriskan.
  11. Simpan dalam toples kedap udara.

Cara Membuat Kacang Telur Gurih

cara membuat kacang telur tepung terigu

Bahan-bahan :

  • Kacang tanah -400 gram
  • Kuning ayam -3 butir
  • Telur ayam -1 butir
  • Gula pasir halus atau gula bubuk -1 sendok makan
  • Bawang -10 siung, kupas kulitnya
  • Garam dapur -2 sendok makan
  • Santan kental -200 ml
  • Kemiri -2 butir, sangrai lalu haluskan
  • Tepung maizena -85 gram
  • Tepung kanji -350 gram
  • Air bersih -200 ml
  • Ketumbar halus atau bubuk -¼ sendok teh
  • Minyak goreng untuk menggoreng kacang telur secukupnya

Cara Membuat Kacang Telur Gurih :

  1. Langkah pertama adalah menggoreng kacang kupas tanpa minyak atau disebut juga dengan roasting.
  2. Balik dan aduk agar tidak gosong sampai matang.
  3. Dinginkan sebelum dicampur dengan bahan lain.
  4. Ambil wadah yang memadai, tambahkan bawang putih, garam, gula halus, ketumbar dan kemiri cincang halus.
  5. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  6. Masukkan kacang panggang ke dalamnya.
  7. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
  8. Pecahkan dan tambahkan satu telur.
  9. Setelah itu campur, lalu aduk kembali hingga telur menyatu dengan kacang dan bumbu lainnya.
  10. Masukkan 3 kuning telur, aduk dan aduk kembali hingga semua bagian rata.
  11. Tambahkan santan kental yang sudah disiapkan.
  12. Aduk santan dengan bahan lainnya sampai semuanya halus.
  13. Tambahkan 85 gram tepung jagung.
  14. Aduk kembali hingga semua bagian merata dan pisahkan kacang satu per satu agar tidak lengket.
  15. Tambahkan tepung, aduk sampai semua kacang tertutup dan tercampur dengan tepung. Pilah-pilah agar kacang tidak lengket satu sama lain.
  16. Siapkan wajan di atas api sedang dan isi minyak secukupnya agar semua bagian kuning telur terendam minyak panas.
  17. Letakkan campuran kuning telur di atasnya dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan matang.
  18. Kacang telur gurih siap disajikan.

Baca juga : Cara Membuat Sosis Tempura yang Enak dan Mudah Dicoba

Sekian dari saya kurang lebihnya mohon maaf. Semoga artikel saya tentang cara membuat kacang telur tepung terigu bermanfaat bagi anda dan juga menjadi referensi anda. Selamat mencoba…

Terima kasih:)

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *