Cara Membuat Pisang Coklat Tanpa Kulit Lumpia yang Praktis Banget

Lagi cari resep cara membuat cemilan dengan bahan dasar buah pisang yang enak? Pada artikel ini akan dibahas mengenai cara membuat pisang coklat tanpa kulit lumpia yang praktis dan enak. Pisang dan coklat memang seperti perpaduan rasa yang pas untuk dibuat. Selain itu ada tips memilih jenis pisang yang cocok untuk digoreng.

Cara Membuat Pisang Coklat Tanpa Kulit Lumpia

cara membuat pisang coklat kulit lumpia

Pisang coklat merupakan salah satu olahan pisang yang populer dikalangan masyarakat Indonesia. Mencarinya pun mudah, karena cemilan ini hampir bisa ditemukan di pinggir – pinggir jalan setiap kota di Indonesia. Karena bahan utamanya hanya pisang dan coklat yang tentu mudah didapat, kalian juga bisa membuat olahan pisang coklat ini dirumah loh. Nah, berikut ini cara membuat piscok tanpa kulit lumpia mudah dan enak.

Bahan – Bahan

Bahan Utama :

  • 10 sisir pisang, kupas, iris melebar ukuran besar
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng
  • 100 gram meises cokelat
  • 250 gram tepung roti
  • 100 gram keju, parut

Bahan Saus Celup :

  • 150 gram tepung terigu
  • 250 ml air dingin
  • 50 gram tepung beras
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 buah kuning telur

Cara Membuat Pisang Coklat Tanpa Kulit Lumpia :

  1. Pertama, celupkan pisang ke dalam bahan pencelup.
  2. Selanjutnya, goreng setengah matang di dalam minyak panas sampai mengapung dan angkat.
  3. Setelah dingin, iris pada bagian tengah pisang yang sudah matang, lalu masukkan keju dan cokelat ke dalamnya.
  4. Kemudian celupkan kembali ke dalam adonan pencelup.
  5. Setelah dicelupkan, gulungkan di atas tepung roti, lalu goreng kembali dalam minyak panas.
  6. Angkat, sajikan pisang goreng crispy cokelat keju.
  7. Untuk mempercantik tampilan, bisa taburkan topping parutan keju atau susu cokelat diatas.

Baca Juga : Resep Sambal Bawang Goreng Kering

Jenis Pisang yang Cocok untuk di Goreng

jenis pisang yang cocok untuk digoreng

1. Pisang Raja Bulu

Jenis pisang ini punya rasa yang legit dan aroma yang harum. Memiliki ukuran sedang dengan panjang 25 – 35 cm. Bagian kulitnya lumayan tebal dan berwarna kuning dengan tanda titik-titik hitam saat matang. Disebut pisang raja bulu karena memiliki daging yang tebal dan berbulu. Warna daging buahnya sendiri putih kemerahan.

Selain cocok diolah menjadi pisang goreng, pisang jenis ini bisa diolah menjadi pisang kukus dan beberapa olahan kue tradisional seperti kue nagasari, dan kue bolu pisang. Pasti kalian pernah membuat atau mencicipi olahan dari pisang ini kan?

2. Pisang Raja Uli

Pisang jenis ini punya karakter rasa yang manis dan pulen. Panjangnya sekitar 18 cm dan memiliki kulit yang tebal dan berwarna kuning cerah.  Daging dalam buah ini berwarna putih sedikit kuning. Aroma yang keluar dari pisang ini juga tidak kalah harum dari pisang raja bulu. Selain cocok digoreng, pisang ini juga nikmat bila direbus.

4. Pisang Kepok

Nah, pisang ini paling umum diolah dalam bentuk gorengan. Pisang jenis ini punya daging agak gemuk dan bentuk buah yang agak pipih, sehingga sering disebut juga dengan pisang gepeng. Ketika masih mentah warna kulitnya hijau dan akan berubah menjadi kuning jika sudah matang. Kalian bisa pilih pisang kapok yang berwarna kuning untuk membuat pisang goreng karena rasanya lebih enak dan pulen.

4. Pisang Nangka

Pisang nangka punya ukuran sedang dengan panjang 24-28 cm. Berbeda dengan pisang kebanyakan, pisang ini warna kulitnya hijau tua polos pada saat matang. Daging buahnya sendiri berwarna kuning tua dan memiliki karakter rasa asam manis. Selain cocok diolah menjadi pisang goreng, pisang nangka juga cocok diolah menjadi keripik, tepung, dan kolak pisang.

5. Pisang Tanduk

Selain pisang kepok, pisang jenis ini juga populer untuk digoreng. Karena bentuk pisang ini ujungnya runcing menyerupai tanduk orang menyebutnya dengan pisang tanduk. Ukuran pisang ini cukup besar dengan panjang sekitar 30-40 cm. Kulit buahnya berwarna cokelat kemerahan dan akan terdapat berbintik-bintik cokelat saat matang. Daging buahnya sendiri berwarna kuning kemerahan.

Nah itulah dua resep cara membuat pisang coklat tanpa lumpia yang praktis. Dengan kombinasi yang pas dari pisang dan coklat tentu akan terasa nikmat dikonsumsi. Apalagi saat berkumpul bersama keluarga atau teman – teman pada malam hari, pasti akan menghangatkan suasana berkumpul. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba resepnya.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *