Resep Cara Memasak Sate Telur Puyuh Bacem Kecap Favorit Anda

sate telur puyuh bacem kecap

Sate telur puyuh bacem kecap – Sate telur puyuh kecap atau bacem sering dijadikan lauk makan kuah bening, seperti Soto Seger Boyolali, Soto Semarang, atau Soto Kudus. Cara membuat sate telur puyuh bacem kecap cukup mudah. Rasanya yang manis juga mudah disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa.

Sajikan dan nikmati sate telur puyuh dengan berbagai bumbu. Mulailah dengan sate telur puyuh bacem kecap ala Jogja ini.

Berikut resep yang dapat anda praktekkan sendiri dari rumah, anda bisa menggantinya dengan telur ayam biasa jika anda tidak suka atau tidak ingin makan telur puyuh.

Resep Sate Telur Puyuh Bacem Kecap

  • 25 buah telur puyuh, rebus, kupas (atau sesuai selera)
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh gula merah
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 300 ml air
  • 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis bumbu

Bahan bumbu halus

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbah

Cara Memasak

  1. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan kecap. Aduk semua bahan sampai merata.
  2. Tambahkan telur puyuh yang telah disiapkan, aduk – aduk sampai semua permukaan telur puyuh berbalut bumbu.
  3. Bubuhi dengan garam, gula merah yang telah diiris dan merica bubuk secara bersamaan, kemudian aduk sampai merata
  4. Tuangkan air secara bertahap sambil diaduk sampai semua bumbu meresap dan aromanya wangi.
  5. Angkat dan dinginkan.
  6. Susun telur yang sudah dimasak kemudian tusuk secara berurutan dengan posisi yang sama.
  7. Sajikan beserta sajian makanan inti lainnya.

Tusuk sate telur puyuh anda satu per satu dan taruh di piring agar bisa menyantapnya bersama keluarga dan sajikan selagi hangat. Jangan lupa tambahkan sejumput bawang goreng di atasnya untuk menambah cita rasa pada sajian ini.

Baca Juga : Pengobat Rindu Angkringan Jogja, Rsep Telur Puyuh Bacem

Berkreasi Dengan Menu Kekinian dari Olahan Sate Telur Puyuh Goreng

sate telur puyuh bacem kecap

Sate kok digoreng? Bisa saja dong. Saat pertama kali mendengar tentang sate telur puyuh goreng, inilah pertanyaan yang muncul di benak Anda.

Ya, mungkin sate telur puyuh dibenak anda adalah sejenis telur puyuh yang direbus dengan dibumbui bumbu khusus, dikupas dan disatukan dengan tusukan sate. Adalah wajar karena sate telur puyuh banyak beredar di lingkungan kita seperti itu.

Varian sate yang satu ini sedikit berbeda dengan yang kita kenal sebagai sate telur puyuh. Karena cara memasak sate telur puyuh ini berbeda dengan cara memasak sate telur puyuh pada umumnya, Cara memasaknya menggunakan wajan khusus yang juga bisa dijadikan cetakan.

Wajan khusus tersebut berbentuk cetakan khusus digunakan untuk mencetak telur puyuh. Sebelum men-ceplok telur satu per satu, taruh tusukan sate yang tersedia ke cetakan.

Panaskan wajan cetakan khusus dengan api yang sedang. Masukkan telur puyuh ke dalam mesin sate telur puyuh seperti kita sedang menggoreng telur goreng dan masak perlahan. Masak telur hingga bagian bawah matang dan mengeras, lalu balikkan sate telur agar matang merata.

Tuangi  saus tomat / saus sambal di atas sate saat sudah matang. Tidak ada kemasan atau wadah khusus, dan sate telur puyuh yang baru dimasak langsung diberikan kepada pembeli, dan sebagian besar dimakan langsung.

Bagaimana resep sate telur puyuh yang kami paparkar, mudah bukan?Semoga resep ini dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana.

Artikel lain yang mungkin anda suka Cari Tahu Manfaat dan Bahaya Buah Pinang Untuk Kesehatan Kita

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *