Begini Manfaat VCO dan Proses Pembuatannya yang Mudah

VCO dan cara pembuatannya

VCO dan proses pembuatannya – Dalam beberapa tahun terakhir, popularitas minyak kelapa murni (Virgin Coconut Oil) telah meningkat. Dari produsen makanan hingga produsen kosmetik, mereka berlomba-lomba untuk menggunakan bahan-bahan alami tersebut dalam produk mereka.

Minyak kelapa ini memiliki banyak manfaat, mulai dari kecantikan hingga kesehatan. Tidak diragukan lagi, perusahaan besar bersaing untuk produksi massal produk minyak kelapa.

Meski sudah banyak ditemukan produk jadi di pasaran, tak ada salahnya menggunakan alat dan bahan sederhana untuk membuat barang sendiri di rumah. Kalaupun daging kelapa diolah menjadi minyak, hal ini tidak menjadi masalah.

Kandungan asam lemak pada minyak kelapa dapat digunakan sebagai obat penyakit alzheimer. Ibarat pedang bermata dua, lemak jenuh dalam minyak kelapa dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan.

Baca Juga : Cari Tahu Manfaat dan Bahaya Buah Pinang Untuk Kesehatan Kita

VCO dan Proses Pembuatannya

Ada beberapa cara mengolahnya. Ijinkan kami untuk berbagai cara yang mudah untuk mengolah daging kelapa menjadi minyak dibawah ini:

1.Pembuatan VCO tanpa pemanasan

Cara pengolahan daging kelapa menjadi minyak ini menghasilkan warna yang bening dan sering disebut sebagai minyak kelapa murni. Siapkan kelapa tua yang sudah dikupas dari tempurungnya dan ikuti langkah-langkahnya dengan seksama:

  1. Parut kelapa dan peras santannya (bisa juga ditambahkan sedikit air agar santan lebih banyak).
  2. Masukkan santan ke dalam kantong plastik dan diamkan selama 1-2 jam hingga terbentuk 2 lapisan, yaitu santan di bagian atas dan air di bagian bawah.
  3. Buat lubang di bagian bawah plastik agar air bisa mengalir dan mengalir.
  4. Tuang santan kental ke dalam wadah plastik, tutup rapat, dan simpan di suhu ruangan, terhindar dari sinar matahari, selama 24 jam.
  5. Setelah 24 jam, terbentuk tiga lapisan, yaitu minyak kelapa (atas), minyak kelapa (tengah), dan air (bawah).
  6. Tuang mentega ke dalam wadah yang dialasi kain bersih atau tidak berbau untuk memisahkan mentega dari santan.

Anda juga dapat menempatkan wadah di kompartemen freezer freezer dengan lapisan beku ketiga atas. Lepaskan bagian yang beku dan ulangi langkah di atas dengan handuk kertas atau kain bersih. Hasil tetes minyak ini disebut virgin coconut oil (VCO).

2.Pembuatan VCO dengan pemanasan

Cara kedua untuk mengubah daging kelapa menjadi VCO adalah dengan terlebih dahulu memanaskan santan. Berikut langkah-langkah yang bisa Anda lakukan:

  1. Parut kelapa dan peras santannya (bisa juga ditambahkan sedikit air agar santan lebih banyak).
  2. Rebus santan selama 2-3 jam. Aduk santan dari waktu ke waktu agar tidak gosong.
    Setelah santan berubah warna menjadi coklat dan kental, minyak kelapa mulai muncul di atas santan.
  3. Matikan api dan diamkan pada suhu kamar.
  4. Jika sudah tidak panas, pindahkan minyak ke wadah yang dilapisi kain bersih atau tisu tanpa pewangi untuk memisahkan mentega dari santan.
  5. Cara kedua ini akan menghasilkan minyak berwarna kuning. Terlepas dari itu, hasil minyak ini diharapkan bermanfaat bagi kecantikan dan kesehatan.

VCO dan proses pembuatannya sendiri di atas dapat disimpan hingga 8-10 bulan pada suhu kamar. Minyak harus ditempatkan dalam wadah tertutup rapat untuk mencegah bakteri masuk dan merusak kualitas minyak itu sendiri.

Artikel lain yang mungkin anda suka Cara Membuat Kopra – Proses Pembuatan Kopra

Manfaat VCO Bagi Kesehatan Tubuh

Minyak kelapa murni (VCO) baru-baru ini dinobatkan sebagai makanan super karena banyak manfaat kesehatannya. Apalagi ketika kesadaran kesehatan masyarakat meningkat selama pandemi ini, permintaan VCO melonjak. Yuk simak penjelasan singkatnya yang telah kami rangkum dari berbagai sumber dibawah ini:

1. Mencegah penyakit jantung.

Manfaat minyak kelapa yang pertama adalah kandungan asam lemaknya yang bermanfaat. Minyak kelapa kaya akan beberapa lemak jenuh. Lemak ini bertindak secara berbeda pada tubuh daripada kebanyakan lemak makanan lainnya.

Asam lemak dalam minyak kelapa dapat merangsang pembakaran lemak tubuh dan memberikan energi pada tubuh dan otak. Di sisi lain, itu juga meningkatkan kadar kolesterol darah HDL (baik), yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

2. Dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kandungan asam laurat atau monolaurin dalam minyak kelapa murni bermanfaat untuk melawan bakteri, jamur dan virus. Minyak ini bisa Anda konsumsi 3 kali sehari saat Anda sakit untuk meningkatkan kesehatan tubuh Anda.

Kompas.com melaporkan setiap hari bahwa VCO juga masuk dalam daftar 14 bahan herbal yang dianggap sebagai imunomodulator atau penambah kekebalan tubuh pada pasien Covid-19, bila dikonsumsi bersama ekstrak daun jambu biji, herbal, dan minyak atsiri daun kayu putih.

3. Memiliki kandungan antioksidan yang baik.

Polifenol dalam VCO berperan sebagai antioksidan yang berguna untuk mencegah aterosklerosis pada pembuluh darah.

Aterosklerosis adalah pengerasan dinding pembuluh darah akibat penumpukan plak lemak pada dinding pembuluh darah. Penumpukan ini meningkatkan risiko penyakit jantung.

4. Maksimalkan program diet untuk menurunkan berat badan

Mereka yang sedang diet harus mencoba minyak kelapa extra virgin ini. VCO menekan nafsu makan karena bisa mengenyangkan dalam waktu lama. Manfaat minyak kelapa yang keempat adalah mengurangi rasa lapar.

Salah satu manfaat menarik dari kandungan MCT adalah dapat mengurangi rasa lapar. Ini mungkin karena cara tubuh memetabolisme lemak, karena keton dapat mengurangi nafsu makan seseorang. Selain itu, VCO dapat membakar lebih banyak kalori untuk meningkatkan produksi energi.

5. Menjaga kesehatan kulit, rambut dan gigi.

Keuntungan lain dari VCO adalah re-hidrasi kulit. VCO juga bersifat antibakteri dan dapat digunakan untuk kondisi kulit seperti eksim dan psoriasis. Efek antibakteri ini juga dapat mencegah penyebaran staphylococcus aureus pada penyakit ini.

Penelitian menunjukkan bahwa minyak kelapa dapat meningkatkan kelembapan kulit kering dan mengurangi gejala eksim. Minyak kelapa juga dapat melindungi rambut dari kerusakan.

Obat kumur minyak kelapa juga dapat membunuh beberapa bakteri berbahaya di mulut Anda. Meski masih diperlukan penelitian lebih lanjut, namun diyakini dapat meningkatkan kesehatan gigi dan mengurangi bau mulut.

Semua manfaat minyak VCO sangat banyak dan memiliki efek samping. Namun, minyak VCO yang hanya digunakan sebagai obat herbal tidak dianjurkan untuk pengobatan jangka panjang. Anda perlu berkonsultasi dengan ahli kesehatan atau dokter jika ingin mengonsumsinya dalam jangka panjang.

Jika Anda memiliki alergi atau masalah kesehatan lainnya, segera hubungi profesional kesehatan atau dokter terdekat.

Artikel menarik selanjutnya Resep Cara Memasak Sate Telur Puyuh Bacem Kecap Favorit Anda

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *